Vacatures

  • Casinomedewerker, Nuland & Tiel 
  • ​Shiftleader, Nuland & Tiel​
  • Creatieve Kok, Nuland

Gran Casino is adembenemend en luxe. In samenwerking met het Van der Valk concern bieden wij het totale pakket aan entertainment. Een succesvolle formule waarin verschillende activiteiten elkaar versterken. Wij blinken uit in het bieden van hoogwaardige service aan onze gasten. Wij weten als geen ander wat hospitality is. Naast het uitgebreide en afwisselende spelaanbod bieden wij de gasten dagelijks verse gerechten aan die live in het casino gemaakt worden. De casinomedewerkers zorgen voor een bijpassend drankje en bieden optimale uitleg over de diverse spelen en het cashless systeem. 

Onze ambitie om te groeien is vanzelfsprekend. Vanwege onze ruime openingstijden staat flexibiliteit hoog in het vaandel.​ Ter uitbreiding van onze teams zijn wij op zoek naar enthousiaste medewerkers, die zowel overdag, s ’avonds, 's nachts (Tiel) als in de weekenden en op feestdagen beschikbaar zijn. 

Herken jij je in één van onderstaande profielen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Stuur je motivatiebrief en CV met zakelijke foto naar sollicitaties@hotelgaming.nl t.a.v. Afdeling HR.

 

___
Casinomedewerker (m/v)
16 - 40 uur 


De casinomedewerker:  

  • Weet als geen ander wat gastvrijheid inhoudt
  • Voorziet gasten van hapjes en drankje met een glimlach
  • Geeft uitleg over ons cashless-systeem
  • Kan de hoge verwachtingen van de gasten positief overtreffen 

Wij bieden:

  • Een allround functie binnen een jonge en dynamische organisatie;
  • Een marktconform salaris;
  • Flinke toeslagen voor weekenddiensten, nachtdiensten (Tiel) en feestdagen;
  • Een vergoeding voor woon-werkverkeer.

Wij vragen:

  • Je bent flexibel beschikbaar, inclusief weekenden en feestdagen;
  • Je bent servicegericht en representatief;
  • Je hebt ervaring in een horeca / servicegerichte omgeving;
  • Je hebt een MBO niveau 2 werk- en denkniveau;
  • Woonachting in de regio.


Solliciteer op één van onderstaande functies: 

  • Nuland casinomedewerker allround 16 - 40 uur
  • Nuland casinomedewerker weekend 16 - 24 uur (vrijdag - zondag) 
  • Tiel casinomedewerker allround 16 - 32 uur 
  • Tiel  casinomedewerker weekend • 16 - 24 uur (vrijdag - zondag) 
  • Tiel  casinomedewerker nacht • 16 - 24 uur (23:00 - 07:00 uur) 


___
Shiftleader
32 - 40 uur 

 
Als Shiftleader ben je onder leiding van de Vestigingsmanager tijdens jouw dienst volledig verantwoordelijk voor het Casino. Je zorgt voor een optimale sfeer en je ziet toe op veilig en verantwoord spelgedrag. Je begeleidt en coacht de Casinomedewerkers.
 
Wij vragen
  • MBO niveau 4 werk- en denkniveau;
  • Ervaring met leidinggeven binnen een horeca / servicegerichte omgeving;
  • De bereidheid tot het behalen van de juiste certificaten;
  • Je hebt natuurlijk overwicht en je beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Je bent representatief, stressbestendig en communicatief sterk.
 
Wij bieden
  • Een marktconform salaris;
  • Flinke toeslagen voor weekenddiensten, nachtdiensten (Tiel) en feestdagen ;
  • Vergoeding voor woon-werkverkeer;
  • Voldoende ontwikkelingsmogelijkheden.

Solliciteer op één van onderstaande functies: 

  • Nuland  shiftleader  32 - 40 uur
  • Tiel  shifteader •  32 uur 
__

Kok (m/v)
32 - 40 uur 

 
De Zelfstandig werkend kok is belast met de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de (open) keuken van het casino. Hij is verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten, voorraadbeheer, afroep bij leveranciers en levert input aangaande de samenstelling en wijziging van de gerechten en methoden.
 
Taken / verantwoordelijkheden:
  • Bereiden van gerechten
  • verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (voor)koken, mengen, roeren e.d;
  • beoordelen van de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.), klaarzetten van hulpmiddelen;
  • uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
  • doorgeefgereed maken van gerechten door het uitvoeren van à la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren;
  • toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
Borging voorraad en dagelijkse afroep
  • plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vooral vaste leveranciers tegen vaste condities;
  • ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen;
  • bewaken van houdbaarheid en hygiëne.
Kwaliteitsverbetering en optimalisatie
  • controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabricaten;
  • leveren van inbreng voor de te voeren gerechten, menu’s, werkinstructies e.d.;
  • ontwikkelen/aanpassen van recepten, maken van calculaties e.d. en bespreken van afwijkende menu’s bij acties in het Casino;
  • uitwerken van voorstellen in receptuurinstructies e.d.
Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden
  • schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen;
  • (laten) afvoeren van afval.

 
Wij vragen
  • Diploma MBO niveau 3;
  • Aantoonbare kennis van kooktechnieken;
  • Kennis van producten/ingrediënten (en de samenstelling) van gerechten/ menu’s;
  • Bij voorkeur in het bezit van SVH en het Leermeestercertificaat.
 
Aangezien wij beschikken over een open keuken is het belangrijk dat de Zelfstandig werkend kok representatief, communicatief vaardig, stressbestendig en kwaliteitsgericht is.
 

Solliciteer op de onderstaande functies: 

  • Nuland  kok  32 - 40 uur
 

 

Herken jij je in één van bovenstaande profielen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Stuur je motivatiebrief, CV en zakelijke foto naar sollicitaties@hotelgaming.nl t.a.v. Afdeling HR.
 
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.